Foie gras Cassan

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Fabrication Cassan

Fabrication

Toutes nos conserves sont cuisinées en famille depuis 1989 dans notre atelier aux normes CE situés à Saint Jean Lagineste dans le Lot. Vous pouvez nous contacter par téléphone au 05 65 38 91 30.

Création

Nous créons et élaborons en famille toutes nos recettes dans le respect d anciennes recettes Quercynoises. Toujours à votre écoute, les nouveautés sont testées par nos clients avant leur mise en vente.

Innovation

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs. De nouveaux produits viennent élargir la gamme tous les ans, vous pouvez découvrir les figues au foies gras, le magret rôti, du rôtis de porc cuisson basse température, coulis de tomates...

Origine

Nos produits sont 100% d'origine française. Le canard est élevé dans le Lot, le porc au Pays Basque. Nos cèpes sont récoltés dans le Lot, le Cantal ou la Dordogne, les châtaignes en Lozère.

Qualité

Notre critère principal de sélection : la Qualité. Matière 1ère de qualité, et exclusivement Française. Pour la mise en œuvre de nos recettes : aucun additif ou conservateur. Et pour la santé de nos clients : Pas de sucre dans AUCUNE de nos recettes (on le préfère dans nos pâtisseries) ni de sel Nitrites !!

Découverte de produits d exceptions :

Dans notre boutique de Saint Céré large choix de produits d exceptions (crème de châtaigne, Cornichons Marc, Truffes de Saint Laurent, huile de Noix de Saint Céré, Safran Lotois, cèpes...)

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