Foie gras Cassan

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Fabrication Cassan

Fabrication

Toutes nos conserves sont cuisinées en famille depuis 1989 dans notre atelier aux normes CE situés à Saint Jean Lagineste dans le Lot.

Création

Nous créons et élaborons toutes nos recettes. Dans le respect d anciennes recettes quercynoises.

Innovation

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs. De nouveaux produits viennent élargir la gamme tous les ans, vous pouvez découvrir les figues au foies gras, le magret rôti, et la saucisse sêche 100% canard

Origine

Nos produits sont 100% d'origine française. Le canard est élevé dans le Lot, le porc au Pays Basque. Nos cèpes sont ramassés dans le Lot, le Cantal ou la Dordogne, les châtaignes en Lozère.

Qualité

Notre critère principal de sélection : la Qualité. Pour la mise en oeuvre de nos recettes aucun additif, pas de sel nitrité, ni aucun conservateur. Et pour la santé de nos clients : Pas de sucre dans AUCUNE de nos recettes (on le préfère dans nos pâtisseries)

Découverte de produits sélectionnés :

Dans notre boutique de Saint Céré large choix de produits d exceptions (crème de châtaigne, Cornichons Marc, Truffes locales....)