
Le foie gras d'excellence, sans aucune transformation, juste salé et poivré,
idéal en entrée, pour 8 personnes, tranché sur un pain de campagne accompagné d'un blanc moëlleux,
Ingrédient : foie gras de canard (origine france), sel de guérande, poivre.
Le foie gras entier se conserve 3 ans, dans un endroit tempéré.
Pour une meilleure dégustation le placé au réfrigérateur 48h et le sortir 1 h avant la dégustation.
Prévoir entre 40 et 50g par personne