Cou, truffes, Gésier, galantine, jarret...

Truffées, au foie gras...

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Gésiers de Canard confits 360 g

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Paté de campagne truffé

Entrée pour 4 personnes, une terrine à l'ancienne recouverte de fines...

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Cou de canard farci au foie gras

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Terrine au foie de canard

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